Fromagerie de l'Île Verte 🧀

L'histoire

Au cœur du quartier de l’Île Verte à Grenoble, la Fromagerie de l’Île Verte est une véritable institution fromagère depuis des décennies. Sous la direction d’Alexandre Lionti, la fromagerie propose une gamme exceptionnelle de plus de 160 fromages, allant des classiques français aux spécialités internationales. Chaque produit est sélectionné avec soin, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux, notamment pour des spécialités comme le Saint-Marcellin ou les fromages de chèvre artisanaux. L’équipe, composée de professionnels passionnés, offre également des services personnalisés tels que la réalisation de plateaux fromagers sur mesure, adaptés à toutes les occasions. Un lieu incontournable pour les amateurs de fromage en quête de qualité et d’authenticité. 🧀

Fun fact

Saviez-vous que la découpe et l’affinage des fromages, notamment les meules imposantes comme celles de Comté ou de Beaufort, nécessitent des gestes précis et des outils spécialisés ? Cette maîtrise, transmise de génération en génération, constitue l’essence même de la fromagerie. Comme le dit Alexandre : « Ce n’est pas juste couper du fromage, c’est tout un art. »

Comment trouver la fromagerie de l'Île Verte

📍 Adresse : 29 Avenue Maréchal Randon, 38000 Grenoble

🕒 Horaires :

• Mardi à samedi : 8h00 – 12h30 & 15h30 – 19h00
• Dimanche & lundi : fermé

👉 Et si vous hésitez en chemin, laissez-vous guider par l’odeur du fromage affiné, c’est votre nez qui vous mènera droit à la fromagerie 😉